Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na bağlı Veteriner Dairesi Müdürlüğü, iç piyasada hijyen denetimlerini ve ithalat kontrollerini aralıksız sürdürüyor.
Veteriner Dairesi’nden yapılan açıklamada, son bir ay içerisinde yürütülen denetim faaliyetleri kapsamında; 6 büyükbaş ve küçükbaş hayvan çiftliği, 2 süt ürünü üretim tesisi, 5 et işleme tesisi, 5 yumurta paketleme tesisi, 4 kanatlı hayvan çiftliği, 3 kanatlı kesimhanesi ve 3 kasap işletmesinde kontrollerin gerçekleştirildiği bildirildi.
Açıklamada, hijyen denetimleri kapsamında, çiğ sütlerin mikrobiyolojik kalitesini belirlemek amacıyla 14 hayvancılık işletmesinden süt örnekleri alındığı; ayrıca et ve süt ürünleri işleyen tesislerle birlikte 2 kanatlı kesimhanesinden de çeşitli numunelerin toplanarak analiz için Ulusal Gıda Laboratuvarı’na gönderildiği belirtildi.
Veteriner Dairesi, analizlerin tamamlanmasının ardından elde edilecek sonuçların kamuoyuyla şeffaf bir şekilde paylaşılacağını da bildirdi.
